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意大利葡萄酒|我很挑,食物和酒,我都选意大利

发布时间:2020-03-21     点击:84次

葡萄酒对于一个国家可以有多重要?看看意大利你就知道了。

葡萄酒连同面包和橄榄油一道,被意大利人称为Santa Trinita Mediterranea, 地中海圣三位一体,可以说,在意大利,酒不是生活的点缀,而是生活的一部分。


对于意大利人来说,饮食是人生的一种庆贺——是对大自然丰富无穷资源的赞美,是为了人类艺术的发挥。而饮酒是热情奔放的意大利人生活的日常,葡萄酒对于意大利人来说,就像面包和意大利面一样必不可少。他们把葡萄酒当作月神赐予的礼物,认为这能够给他们带来大自然的能量和对生活的热情。

意大利人生性洒脱,无拘无束,得天独厚的地中海气候孕育的甜美葡萄酒卖不出法国红酒的高价,原因也在于他们随心所欲、不屑营销的性格。

意大利人虽然随性,但是品酒的方式却十分精致,喝白葡萄酒要搭配鱼类这种口感细腻的东西;喝红葡萄酒则搭配口感偏浓的芝士或红肉,可以说从头发丝儿里都洋溢着意式森男的讲究、欧洲贵族的清香。

推荐酒款:德威堡曙光女神甜白起泡葡萄酒

原产国:意大利

葡萄年份:2017

葡萄品种:莫斯卡托

产区:皮埃蒙特区

等级:DOC

类型:低醇甜低泡葡萄酒

酒精度:5%vol

规格:750mL

生产商:AZ. AGRICOLA MONTARIBALDI S.S. 

醒酒时间: 开瓶即饮

品酒温度:6-8°C (冰镇后口感更佳)

配餐:搭配点心、蛋糕、水果沙拉、水果派等

酒评:这酒产自意大利皮埃蒙特。酒品呈浅柠檬黄色泽,晶莹悦目,带有清新的果香,薰衣草,玫瑰花香味道清新宜人。口感清爽丰韵。

推荐酒款:  德威堡尼克利尼红葡萄酒

原产国:意大利

葡萄年份:2016

葡萄品种:梅洛,多姿桃,内比奥罗

产区:皮埃蒙特区

类型:干红

等级:DOC

酒精度:14%vol

规格:750mL

生产商:AZ. AGRICOLA MONTARIBALDI S.S. 

醒酒时间: 15分钟

品酒温度:16-18°C

配餐:红肉,奶酪,意大利面

酒评:宝石红色,略带紫罗兰炫影。它的香气有浓郁的橡木味道结合了樱桃酱,葡萄干和黑莓的香味。酒体构架大,纯正浓口感十足,酒精度和酸度口感平衡,余味中有果仁的香气。

注:本文图片部分来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。

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