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进口葡萄酒推荐_西班牙的葡萄酒可以分为哪些主要类别?

发布时间:2021-05-10     点击:142次

早在1932年,西班牙就创立了原产地命名制度(Denominacion de Origen,简称DO)。2003年,为了响应欧盟的标准,西班牙建立了新的葡萄酒分级制度。


目前,西班牙葡萄酒以原产地为基础分为以下五个等级:

一、日常餐酒(Vino de Mesa,简称VM

这是西班牙葡萄酒分级体系中最低的一级,产量大,简单易饮,一般日常用餐时饮用。

二、地区餐酒(Vino de la Tierra,简称VTVdlT

这一级别限定了葡萄酒的生产区域。

三、有地理标志的优质葡萄酒(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica,简称为VCIGVC

这一级别的规定比地区餐酒VT更严格。

四、原产地命名葡萄酒(Denominacion de Origen,简称DO

只有成为VC级别5年以上的产区才有资格申请为DO级别产区,这一级别对葡萄园的管理和葡萄酒酿造等方面都有较严格的要求。

五、优质原产地命名葡萄酒(Denominacion de Origen Calificada,简称DOCDOCa

只有获得DO等级10年以上并且满足相关法规要求的产区才可以申请成为DOCa级产区,目前西班牙只有2DOCa产区:里奥哈和普里奥拉托。

除此之外,在西班牙一些产区,例如里奥哈,还根据葡萄酒的熟化时间将葡萄酒分为4个等级:新酒(Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。这类分级适用于DO及以上级别的葡萄酒。

酒款推荐:德威堡勇士红葡萄酒

原产国:西班牙

葡萄品种:天普兰尼洛(添普兰尼诺)

产区: 卡斯蒂利亚-拉曼恰

等级:VDM

类型:干红

酒精度:13.5%vol

规格:750mL

生产商:西班牙维尼塔酒庄

醒酒时间: 10分钟

品酒温度:16-18°C

配餐:西冷牛排,红烩牛肉,豉油鸡,红烧肉

酒评:宝石红色泽透出紫红,迷人的覆盆子、红醋栗、紫罗兰和甘草的香气,十分优雅甜美,果香芬芳诱人,散发着屡屡花香。单宁柔顺。余味悠长并伴随丝丝甜味。

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