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广州德威堡葡萄酒经销商_如何选购高性价比的西班牙葡萄酒?

发布时间:2020-10-21     点击:140次

西班牙是世界上葡萄种植面积最大的产酒国。作为旧世界产酒国之一,这个有着斗牛士精神的产酒大国并没有墨守成规、因循守旧地恪守旧世界的条条框框,而是不断创新、汲取新的养分,因此被认为是旧世界中最前卫的产酒国。

所以,今天带大家一起学习一下西班牙的葡萄酒等级知识。看完你就知道如何时选一瓶靠谱的西班牙啦。


一、DOC

优质法定产区葡萄酒(DenominationDe Origin Calificda),是最高档的西班牙葡萄酒等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。

1.Vino Joven: 上市前至少熟成一年,但没有经过橡木桶的酒;

2.Crianza:(存酿): 红葡萄酒上市前至少熟成两年,其中至少半年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒则至少一年熟成;

3.Reserva:(珍酿/陈酿级): 红葡萄酒上市前至少熟成三年,其中至少一年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少两年,其中至少半年在橡木桶;

4.Gran Reserva:(特酿/特级珍藏/优质陈酿级): 红葡萄酒上市前至少熟成五年,其中至少两年在橡木桶,白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成四年,其中至少半年在橡木桶。

二、DO

法定产区葡萄酒(DenominationDe Origin),相当于法国的AOC。较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。

三、VDLT

优质地区餐酒(Vino DeLa Tierra),相当于法国的VDQS。类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。酒标用“Vino De La Tierra +产地来标注。

四、VC

地区餐酒(VinoComarcal),相当于法国的Vin dePays。可标示葡萄产区,但对酿制无限制。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用“Vino Comarcal de +产地来标注。

五、VDM

日常餐酒(Vino DeMesa),相当于法国的Vin deTable,也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。这是分级制度中最低档的西班牙葡萄酒等级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。

酒款推荐:德威堡勇士红葡萄酒

原产国:西班牙

葡萄品种:天普兰尼洛(添普兰尼诺)

产区: 卡斯蒂利亚-拉曼恰

等级:VDM

类型:干红

酒精度:13.5%vol

规格:750mL

生产商:西班牙维尼塔酒庄

醒酒时间: 10分钟

品酒温度:16-18°C

配餐:西冷牛排,红烩牛肉,豉油鸡,红烧肉

酒评:宝石红色泽透出紫红,迷人的覆盆子、红醋栗、紫罗兰和甘草的香气,十分优雅甜美,果香芬芳诱人,散发着屡屡花香。单宁柔顺。余味悠长并伴随丝丝甜味。

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